2014년 07월 26일 무등산 산책중
| 학명 | Cantharellus cibarius Fr. |
|---|---|
| 생물학적 분류 | 문 : 담자균문(Basidiomycota) 강 : 균심아강(Hymenomycetidae) 목 : 민주름버섯목(Aphyllophorales) 과 : 꾀꼬리버섯과(Cantharellaceae) 속 : 꾀꼬리버섯속(Cantharellus) |
| 분포지 | 한국, 전세계 |
특징
형태적 특징 : 꾀꼬리버섯의 크기는 3~10cm 정도이며, 갓의 지름은 3~8cm 정도이고, 나팔형이나 성장하면서 편평해진다. 표면은 난황색을 띠나 성장하면서 연한 난황색을 띤다. 갓 둘레는 불규칙하게 굴곡이 지거나 갈라져 있다. 조직은 약간 두꺼우며, 질기고, 연한 황색을 띤다. 주름살은 대에 길게내린주름살형으로 약간 빽빽하며, 황색이고, 주름살 사이에 연락맥이 있다. 대의 길이는 2~7cm 정도이며, 원통형이다. 대의 굵기는 아래쪽이 다소 가늘며, 편심형 또는 중심형이다. 대의 길이는 비교적 짧고, 단단하며, 난황색을 띤다. 포자문은 담황색이고, 포자모양은 타원형이다.
발생시기 및 양상 : 늦여름부터 가을에 걸쳐 혼합림 내 땅 위에 무리지어 발생하고, 외생균근성 버섯이다.
이용 가능성 여부 : 식용버섯이다.
참고 : 맛과 향기가 좋아 유럽인이 좋아하고, 프랑스에서는 고급요리에 이용한다.
[네이버 지식백과] 꾀꼬리버섯 (우리 산야의 자연버섯, 2011.2.22, 푸른행복)
